La trehalosa 210 yuanes 25kg / tambor de 99.5% Origen: Propiedades de Japón: CAS polvo cristalino blanco: Uso 6138-23-4: Edulcorante Uso: edulcorante, potenciadores del sabor. Al igual que otros azúcares, trehalosa puede ser ampliamente utilizado en la industria alimentaria, incluidas las bebidas, chocolate y dulces, productos horneados y alimentos congelados. ● productos para hornear categoría en productos horneados, la trehalosa tiene una variedad de potencialmente útil: puede ajustar el pastel, la guinda de las galletas y bollería, mantequilla y pan relleno de fruta dulce y aromático, sin perjuicio de la vida de almacenamiento, hacer La gente disfruta el sabor original del producto. Mientras tanto, la trehalosa ayuda a las galletas, el pan y la mantequilla que hiela en la reducción de la grasa, lo que resulta en una sensación única en sabrosa guinda de la torta y la comida rápida. Permite a los consumidores debido a la buena calidad dulce más fácil aceptar alto contenido de grasa y productos del azúcar con alto contenido calórico. Mientras se mantiene el producto durante el almacenamiento, la trehalosa puede reducir la humedad multi-componente de flujo de productos de panadería, con el fin de hacer que el sabor dulce mejor. ● caramelo mezclado trehalosa más otros edulcorantes en dulces, bebidas de frutas y productos a base de hierbas utilizados para regular la calidad del producto dulce, por lo que realmente puede mantener el sabor original del producto. Capa exterior de caramelo trehalosa se puede formar como una capa protectora estable no higroscópica. Debido a la naturaleza de la estabilidad, la trehalosa puede llevarse a cabo a altas temperaturas sin temor a la hidrólisis y la decoloración a largo plazo, no afectan negativamente a la calidad del producto. Excelente rendimiento guinda rollo algas. Características de solubilidad únicas de trehalosa puede realmente hacer su propio rodillo para formar una capa protectora, esta capa que cubre muy estable, fuerte, mejorando de esta manera la mayoría de los edulcorantes que se oponen a nivel de blanco. ● categoría de productos de energía trehalosa se descompone en glucosa, pero en comparación con otros azúcares, trehalosa es más estable respuesta de la glucosa en la sangre, esta característica única combinada con su bajo efecto cariogénico y no laxante, así que perfecto para trehalosa en la fabricación de bebidas formulado para proporcionar la energía y reducir la fatiga y el estrés. ● El uso de energía en los dulces de chocolate trehalosa dulces de chocolate, puede ajustar la dulzura de caramelo, que contienen dulces y productos lácteos particularmente beneficiosos que contienen relleno de fruta, trehalosa pueden reducir la humedad del producto de varios ingredientes libre. En el artículo moldeado, trehalosa en la mejora de la dulzura de productos para crear nuevos sabores a chocolate ofrece la posibilidad. Debido a su reducido cariogénico, como el edulcorante primaria o en combinación con otro edulcorante cariogénico bajo, la trehalosa se puede utilizar para la preparación de los beneficios dentales productos formulados. Trehalosa extra y polioles utilizados para la fabricación de chocolate juntos, que se disolvió cuando la absorción de calor efecto de enfriamiento permite que el poliol a un mínimo. ● frutas en un frutas procesadas (incluyendo mermelada, mermelada y fruta llenado con sabor), la trehalosa es uno de los mejores regulador dulce. A?adir productos de frutas trehalosa puede mantener el sabor original de los productos sin comprometer producto durante el almacenamiento. Además, debido a la estabilidad de la trehalosa en la naturaleza, que no produce productos de la hidrólisis del mismo color y mantener el brillo original. La trehalosa se puede utilizar para sazonar y deliciosa mermelada, mediante el ajuste de la dulzura para generar un sentido de estilo, mientras que el mantenimiento de la vida de almacenamiento del producto. ● categoría congelada trehalosa en lugar de sacarosa, a reducir el punto de helados y otros productos congelados condensación. Se puede utilizar para generar nuevos helar, y producir un sabor único y delicioso en Congelados y dulces congelados. ● trehalosa Bebidas en los productos de bebidas en el dulce sabor bueno, puede ser utilizado en conjunción con la mayoría de otros edulcorantes, por lo que es más perfecta dulzura, puede mejorar el sabor del producto. En las bebidas alcohólicas, la trehalosa no se deteriora en las propiedades organolépticas de alcohol, la bebida mejor sabor. ● marisco trehalosa como mariscos crioprotectores particularmente eficaces cuando trehalosa en proteínas, funcionalidad de la interfaz agua inhibición absoluta de la dureza del agua, la flexibilidad y mariscos aumento de la fuerza de gel, mientras que la trehalosa dulce La naturaleza también mejorar el sabor de los mariscos de calidad. Crioprotectores y otros mariscos para procesar diferentes, trehalosa no causa ardor de garganta, y no hay problemas de diarrea.